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鲅鱼内脏哪些可以吃
鲅鱼的内脏都不可以吃。内脏是鱼的胃肠,食料聚集的地方,特别是胃肠系统内往往残留很多污秽物。鱼死后,这些部位的细菌开始迅速繁殖,逐渐遍及全身,加速鱼体腐败变质。而且近几年因为海域污染比较严重,导致动物内脏重金属超标。所以最好不要吃鲅鱼内脏。
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