粉条在入锅之前，先将其放在冷水里面泡上一阵子，这样处理可以去粘也会更入味；将肉末或者其他菜炒好之后，再把处理好的粉条放在锅里面一起翻炒，这样就能解决粘的问题，并且口感也会更好。