花胶炖鸡汤的做法窍门

花胶先浸泡半天,鸡肉切成块,姜片加清水烧开,放入花胶煮20分钟捞出,香菇温水泡好与鸡肉一起煮20分钟,再将调料与鸡肉一起砂锅大火炖一小时,出锅时加适量盐即可;花胶炖鸡有提高免疫力的作用,但是对于患有胃溃疡、急性肾炎等的人群来说不适宜食用。

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