可以在煮饺子的时候放入一些盐或大葱，大葱必须要是大葱段，盐在水烧开的时候适量加入，饺子就不会粘连，这种方法适用于买来的新鲜饺子或者速冻饺子；自己包的饺子，在和面的时候，加入鸡蛋，这样处理过的饺子，也不会粘皮粘锅。