酵素一般在吃饭之前吃最好，一日三次。酵素一般人和亚健康的人空腹吃，有利于改善体质；身体特虚弱者、营养不良的人和儿童放在饭后吃，帮助吸收营养。空腹吃，胃肠很难适应的放在饭后吃。如果空腹服用，酵素没有食物的打扰，直接去进行净化和修复，吃饭后服用酵素，酵素的首要任务就直接去分解、吸收食物去了，把大分子的食物变成可直接可以吸收利用的营养，减轻身体分泌酵素的负担。空腹吃酵素，酵素在身体里参与的是化学反应，在改善身体和身体有好转时，会有感觉，尤其是胃部有病症的人。