茶叶是在17世纪时通过东印度公司传入英国的。茶，外形为灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶为革质，为长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。茶叶可作饮品，其中含有茶多酚，茶色素，茶多糖等有益成分，并具有保健功效。