方法。1、把糖放在砧板上，用菜刀切开。2、将糖固定好，用干净的锯子据成小块。3、用比较牢靠的纸包裹起来，拿小锤子敲。简介：元宝红糖是一种元宝形状的块状红糖，简称元宝糖。主要产于云贵川一带，以甘蔗为原料，配以传统的制作工艺精制而成，属粗糖，更好地保留了甘蔗中对人体有益的成份，性温味甘甜，具有益气，缓中，补血破瘀等功效，还兼具散寒止痛作用。