水解反应是盐溶液中盐的离子与水电离出的氢离子或氢氧根离子结合生成弱电解质的反应。水解反应的实质是盐电离出的离子与水电离出的氢离子或氢氧根生成难电离的物质，促使水的电离平衡发生移动。