材料：适量黄瓜、大辣椒、猪肉、老抽、酱油、淀粉、十三香、精盐、水、油。步骤。1、取适量黄瓜和大辣椒，洗净后切丝备用。2、取适量猪肉切丝备用。3、取一口干净且大小适中的锅，加入适量油后，加热至七分热。4、加入适量肉丝、十三香、老抽、酱油后，翻炒10分钟。5、倒入适量黄瓜、大辣椒、精盐后，翻炒5分钟。6、加入适量水后加热至沸腾。7、加入适量淀粉勾芡即可。