1、可用经过燃烧并淋湿的木炭来擦洗锅底黑渍。2、可把几个山里红放入有黑渍的锅里，加少许凉水烧开，锅的糊底很快就会去掉。3、切几片橙子放入糊底的锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣会脱离锅底，就很容易清除了。