榴莲可放置一段时间，使榴莲的淀粉转化为糖分，增加甜度。榴莲发白和不甜可能是榴莲没有完全成熟造成的，榴莲肉可以用保鲜膜或塑料袋密封，放入冰箱冷藏12小时左右。选择榴莲时，首先要看榴莲的外观，黄色是熟的表现，而绿色仍然是生的，用两根手指向内挤压榴莲的刺，如果手摸起来有弹性，两根刺能靠进去，说明榴莲差不多熟了，看看榴莲的尖点，如果有细小的裂缝最好，这是榴莲熟了的标志。当症状较轻，或仅有轻微的头晕、恶心等症状时，建议此时多喝水，适当卧床休息。多喝水可以增加肠胃蠕动，促进身体的新陈代谢，促进粪便和毒素的排泄，缓解症状。适当的休息有利于疾病的恢复。如有腹痛、腹泻、发热等明显症状，建议到医院做相关检查，如血常规和大便检查。如果您继续有烧灼感，则需要服用药物并在必要时进行胃镜检查。