需要准备的用料是酸梅汤，各种喜欢的水果，此外，用水果做的酸梅汤可以选用西瓜、苹果、猕猴桃、圣女果等。做的步骤如下：1、把调料放在一个洁净的盆里，放入少许的盐，5克玉桂粉，四勺白糖，五勺醋。2、搅拌均匀，倒入开水，自然冷却，让玉桂粉沉淀。3、把水果切块，把水果码放在碗里。4、淋上汤汁，浇在水果上，用保鲜膜封上。5、放入冰箱里，4摄氏度保鲜，冷藏一个小时即可。