红薯粉一般保质期为18个月。温度不高、红薯粉的水分特低、能放置3至5年。1、红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。2、红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。3、灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。4、保健作用：抗癌、益于心脏、预防肺气肿。