平安喜乐是可以对长辈说的，该词是一种具有正向意义的词语，表达了给予对方的祝福。长辈是一个汉语词汇，读音为zhǎngbèi，释义为辈分较长、看着晚辈成长的人，可以是血亲、姻亲，也可以是邻居等。