三十分钟到一个小时，发酵温度和环境温度会影响酵母的活性。主料：面粉500克。配料：酵母粉5克。具体制作步骤如下：1、先凉好开水温度大概在37摄氏度，适合用手感觉不烫的温度。放入酵母菌，搅拌均匀静置5分钟。2、倒入准备好的面粉中搅拌，再准备适量的温水，用温水使发酵时间缩短。3、揉成团，用纱布盖住，再用保鲜膜盖住容器，防止水分流失。4、放置在温度高的地方，发酵四十分钟左右。