猪油本身是一种非常有营养的食物，肥肉可以炼成猪油，用油渣炒包菜巨好吃，猪油拌饭也巨好吃，猪油吃了几千年都没有问题，近几十年却遭抵制。那么猪油对人体有害吗？经常吃猪油对身体好吗？下面小编带来介绍。猪油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯，具有滋阴补虚、润肠通便、治疗便秘、护眼明目、预防夜盲症、止咳补肺、清热解毒、恢复体力、润泽皮肤等作用，是一种非常好的食材。猪油具有非常高的营养价值，它含有多种维生素以及矿物质，是人体不可缺少的营养元素。英国BBC曾报道了一份专门研究食物营养成分的研究论文，在这篇文章中，研究对比了100种人们熟知的天然营养食物，结果令人意想不到，猪油的营养价值之高，居然排进了前10位。