苹果汁可以煮熟喝。煮熟苹果汁的功效。1、给婴儿吃煮熟苹果汁，可以保护婴儿的肠胃。2、苹果中含有大量的果胶，有助于排便，可以降低血浆胆固醇水平，刺激肠内益生菌群的生长，吃熟苹果汁也可以起到的消炎和止泻的作用。3、苹果汁煮熟以后，一些多酚类天然抗氧化物质含量会大量增加。可以很好地降血糖血脂，抑制自由基而抗氧化，有抗炎杀菌的作用，可以抑制血浆胆固醇升高。