将蔫了的胡萝卜放在淡盐水里浸泡一段时间就可以了。胡萝卜蔫了是因为胡萝卜表皮裸露在空气中导致水分蒸发，细胞缺水使胡萝卜慢慢蔫了变小。这个时候只要给胡萝卜补水，就可以得到一定程度的恢复。