自制红糖豆沙的做法：1、主料花豆500克，辅料油1汤匙，红糖200克自制。2、豆子洗净浸泡1小时。3、放入高压锅中，水没过豆子2cm。4、接通电源，设定时间为30分钟。5、等高压锅中的气放完后，开启锅盖，用勺子把豆子压碎。6、炒锅少量油，放入压碎后的豆子中小火慢炒，快炒干时放碎红糖继续慢炒，炒匀即可。