红薯，含蛋白质、糖、钙、磷、铁、维生素等。功能补中、和血暖胃，通便，补脾胃，益气等。红薯糖水，晋中民间保健饮料，常用来治疗老年人肠燥便秘，妇女产后便秘等病。红豆、红枣都是富含铁质的食物，能让脸色红润，还有补血和促进新陈代谢和血液循环的功效。红薯富含丰富的膳食纤维和维生素A，健脾益气、补中暖胃。