操作步骤。1、按照龙虾的尺寸准备好锅里的水，让水量保证能盖过龙虾。2、把冷水放在火上烧，同时放入盐，白胡椒粒。3、水沸腾后，放入龙虾，并用筷子将龙虾压到水面以下。4、当水和龙虾再次开始沸腾，将火调小煮20分钟将龙虾捞出。5、把橄榄油倒入一个小碗里，把柠檬切开，挤柠檬汁滴入橄榄油，放一点盐，把白胡椒放入橄榄油，然后搅拌均匀，将配料倒在龙虾上。