1、将培根切丝，锅中倒入油，烧至六成热，下入年糕，炸至年糕起泡，捞出备用。2、然后再下入培根，炸两分钟后捞出，锅留底油，放入黄油，炒至融化时，加入芝士。翻炒数秒后倒入年糕，翻炒均匀。3、然后倒入番茄酱，翻炒片刻，即可出锅食用。