对于榴莲的存放可以分为两种情况。已经去除榴莲外壳，只剩榴莲果肉：将榴莲肉摆放在小托盘上，然后用保鲜膜将榴莲肉包裹好，最后将托盘放进冰箱或者放在碎冰上；未剥壳的榴莲：放在阴凉通风处，或者放在冷库里面，冷库温度不宜过低。