1、把分液漏斗放在烧杯里，加点热水，或在温水浴中放置，温度不能太高，不要太密塞。2、放在温水浴中或放在冰箱中也能破乳。3、用小团脱脂棉，塞住分液漏斗下端，慢慢放流，乳化立即分开，棉花只吸水的缘故，使用一切乳化。4、用正丁醇来萃取。用正丁醇来萃取很多情况下都会产生乳化的现象。乳化会影响提取率了，因为乳化层也会有你所需要测定的成分，也会有想除去的干扰成分。所以在做实验的时，要让乳化的溶液破坏，尽量不让有效成分损失。