二十四节气里的节气夏至由于时间上的特殊性，在民间是个重要的节日，古时候这天，当朝统治者还要举行祭神意思。在各地也形成了不同的习俗特点，各具风格。那么美丽的江南水乡之一的江苏无锡无锡在夏至这天都有什么习俗呢。无锡夏至习俗；1、吃麦粥；夏至这天，无锡人早晨吃麦粥、中午吃馄饨，取混沌和合之意。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味，能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振，同时还可祛湿利尿，是夏至节不可多得的美味。中医认为大麦具有健脾和胃、养阴消暑作用，所以建议大家在夏季坚持喝大麦粥。先放半锅水，加上一小把米，大火煮沸。待到米粒开花后，用凉开水把大麦粉稀释成糊状，倒入锅中，搅匀，再用小火煮一段时间。当粥变稠，颜色发红即可。