材料主料：韭菜260g、鱿鱼须300g；辅料：油适量、盐适量、十三香适量；步骤：1、韭菜洗净，切成小段。2、鱿鱼须斜刀切成小段。3、放油，加热。4、大约8分热时，把鱿鱼须段放入，翻炒。5、大约1到2分钟，出汤。6、放入韭菜，继续翻炒，同时放一点盐。7、翻炒均匀后，放入咸盐调味，出锅。