中国饮食文化博大精深，传承久远，创新也是不曾间断，其中小吃是非常重要的组成部分，那么我们就先谈谈八大菜系之一的浙菜吧，而在浙江省素有“四省通衢、五路总头”的衢州又有怎样好吃的特色小吃呢？本期衢州文化为你盘点。烤饼；烤饼是衢州“小吃之王”可能夸张了一点儿，不过从各平台收到的回馈来看，烤饼在小吃类中被推荐次数最多，讨论度非常高。很多人说，烤饼就是陪伴着他们成长的记忆里的衢州味道。“小的时候住在衢化，几乎每天晚上都要买烤饼当宵夜吃，本来不吃辣的，因为烤饼练就了一身吃辣的好本领。”在英国留学的衢州女孩陈依鋆说，在国外念书，最怀念的家乡小吃，就是烤饼了。凉拌粉干；