1、流水养鱼要求无工业及农药污染水质清新；无臭，无异味，无明显的油膜浮沫，水源充足，水中溶氧不得低于5毫克升，一年中要有6个月以上的适宜水温；水温一般在20到30摄氏度之间，水的酸碱度要求是中性或弱碱性，防止暴雨后浑水入池等。2、鱼池以碎石砌成，池形无严格要求，每池进出水口要独立，能控制水量，并设有拦鱼栅防逃，水流均匀，循环到角，中央形成滞水区，便于捞取鱼粪草渣。3、流水养鱼目前一般选择以生长快，食性广，抗病力强，养殖周期短，营养丰富，经济价值高的草鱼为多，搭配少量的鲤。