田螺要先放在清水里泡，等田螺肚子里的泥土都出来了，开始处理青苔。1、倒少许醋到水里，软化青苔附着在田螺体上的强度。2、泡10分钟左右，再用洗碗的软铁丝轻轻一撮就干净了，又快又方便。3、也可以放点油或放点茶叶水泡洗一下，效果也是相当不错的。4、还可以弄些清水，挤点牙膏进去。把田螺放里面泡着，它就会很快把脏东西吐出来。最好是把尾部剪掉，外壳的青苔用刷子刷就可以。田螺：是田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。身体分为头部、足、内脏囊等3部分，头上长有口、眼、触角以及其他感觉器官。体外有一个外壳。田螺的足肌发达，位于身体的腹面。田螺分布于淡水区域。田螺的最适生长温度为20~25℃，若低于15℃或高于30℃时田螺便停止摄食，10℃以下便入土冬眠。