是。新鲜的榴莲应是。颜色：乳白色或略微偏黄色，不含杂色。质地：质地细腻，成块状，边缘整齐，圆润，没有粘稠感，没有液体析出。气味：臭味浓郁，象臭葱的味道，也有人称是榴莲的特殊香味。口感：甘甜、醇厚，无杂味。