清明草，听名字就知道了，它是一种清明节可以采摘来做粑粑吃的野生小草。草上有一层白毛，摸起来绵绵的。把草尖采摘回来洗干净，也可以弄碎，然后和着糯米粉很好吃。那么清明草能泡茶喝吗？本期的健康饮食文化，为你解析。清明草可以用来泡茶。清明草中富含氨基酸、维生素及矿物质，含有多种功能因子，对人体有着各种保健及疾病治疗作用，是一种不可多得的野生植物资源，清明草是一种药用食用的两用养生草。清明草红糖饮；食材：清明草、红糖；步骤。1、清明草洗净。2、加入适量清水，大火烧开，转小火，再烧十分钟左右，关火，加入红糖，搅拌融化，微热后，即可饮用。清明草的使用。