说到减肥，运动是最快的减肥方式了。可是运动前吃什么比较好呢？不可能吃的太饱，那样的话对肠胃不好，运动后吃也不太好，那等于白运动了。那么吃什么既能不饿，又能满足运动所需的能量呢？本期的饮食文化，为你解析。人体擅长将你吃的东西转换成能量，但对于某一些食物，转换的效率更高。举例来说，碳水化合物有助于高强度的运动，因为他们可以迅速地分解成糖原，而你的肌肉需要这些物质才能好好地工作。因此，如果你想持续一段时期的努力健身内，你应该事先吃碳水化合物。虽然身体可以在必要时补充糖原脂肪和蛋白质，您还需要事后补充失去的糖原储备，所以运动后补充碳水化合物是必不可少的。