橙子有甜味也有酸味。橙子有甜橙和酸橙之分，酸橙又名缸橙，味酸带苦，不宜食用，大多用来制取果汁，很少鲜食，一般鲜食以甜橙为主。橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为甜橙、黄果、柑子、金环、柳丁。麻橙是中国甜橙的一种，是中国冰糖橙之乡湖南麻阳培育的优质品种，袁隆平曾题词，苗乡长寿果。是一种柑果，坩果是种植了很久的混合品种，是柚子与橘子的杂交品种，起源于东南亚。