第一种方法。1、准备好无毒的聚乙烯塑料膜。2、先把需要储存的萝卜白菜用水侵泡一下，控干水以后去尖头，把叶子全部掰掉，用塑料膜包好。3、放在潮湿的地方，温度控制在0到5摄氏度。这样整个冬天就可以吃到鲜美的萝卜白菜。第二种方法。1、首先要选好萝卜白菜。选择储存的萝卜白菜要有根有叶。2、准备一盆新鲜泥土。3、准备一篇空地。4、萝卜白菜根埋进泥土里面，稍微埋深。