1、类别不同。碳是单质，炭是混合物。2、用途不同。碳：生命主要构成成分之一；碳是生铁、熟铁和钢的成分之一；在化学上自我结合而形成大量化合物。炭：吸附有害物质和杂质；美化美容用品的主要成分；隔音墙壁的主要用材；用作燃料。