猪肺属于食饵性药物，在一般中药书中未载入，但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺的药用记载。猪肺味甘，微寒，能补肺，疗肺虚咳嗽，治肺虚咳血，还有补虚、止咳、止血之功效，适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。