随着人们生活水平的提高，人们越来越关注自身的营养健康。在我们生活中，印象中是新鲜的食物吃了比较好，其实不是这样的，以下这几种食物不再这个范围内。那么哪些食物新鲜反而有毒呢？本期的饮食禁忌，为你解析。1、猪肝；猪肝炒久了会变老、变硬，很多人吃鲜猪肝，在烹饪方法上会采用急火快炒，并且炒好趁热吃。其实这样吃有很大的隐患，猪肝是猪体内的最大解毒器官，这里聚集着所有的有毒代谢物，若不能彻底加热，会造成部分有毒物质的残留在猪肝；此外，急火快炒也无法完全杀灭猪肝里的病原菌和寄生虫卵。2、鲜茶叶。3、鲜黄花菜；鲜黄花菜中含有秋水仙碱，进入肠道吸收后会在体内转化成有毒物质，引起食物中毒。相比之下，干制的黄花菜在经过水蒸气熏蒸、晾晒以后，可以去除大部分的秋水仙碱，这样食用就比较安全。4、鲜牛奶；