原料：猪肉、豆芽、葱、甜面酱、盐、姜、生抽。做法步骤。1、葱切末，肥瘦肉分开，切成丁，备用。2、黄豆芽切碎。3、锅烧热，先下入肥肉丁，炒出油并将肥肉炒成油渣。4、下瘦肉丁，炒至肉色发白时，下葱末、豆芽，加生抽、甜面酱、盐翻炒几下，拌均匀备用。5、擀面皮，包包子。