烤箱烤青鱼做的好吃需要以下 几个步骤。将青鱼的内脏清除并洗净，切段后，将每段鱼剖成两半；将葱姜，蒜，白糖，生抽混入小碗内；将剖好的鱼逐片浸入调料碗中；烤箱200度预热烤10分钟后，取出两面刷调料汁；放入烤箱后再烤5分钟左右即可。