葡萄酒有很多人喜欢喝，有些人喜欢葡萄酒加雪碧喝，可以使葡萄酒甜些又少一些酸涩。每日喝点葡萄酒对身体是十分有益的，不过有4类人最好不要喝酒，那么他们是谁呢？本期的饮食文化，为你解析。葡萄酒的功效与作用；葡萄酒的营养作用：葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。可以说葡萄酒是一个良好的滋补品。葡萄酒助消化作用：饮用葡萄酒后，如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒，可以使胃-液的形成量提高到120毫升。