铝合金一般质量比较轻、外表无色泽或色泽偏暗淡，不锈钢的质量一般比较重而且外表有光泽，颜色鲜亮。一般来说不锈钢的价格会高于铝合金，常见的不锈钢型号包括201和304，铝合金也划分为铸造铝合金和变形铝合金，铝合金密度低，不锈钢密度高，铝合金强度高，塑性好，不锈钢硬度高，不锈钢更耐高温，熔点在1200摄氏度以上，铝合金的熔点则在500摄氏度左右，应用于不锈钢的表面处理技术有表面光亮处理、表面白化处理、表面着色处理等，应用于铝合金的表面处理技术包括电镀、喷涂、阳极氧化等，不锈钢多应用于核工业、航空和航天工业，铝合金多应用于化工产品、食品工业装置与贮存容器、印刷板、铭牌、反光器具等。