1、芹菜和旱芹菜在外观上面的区别并不是特别的大，二者都是呈一般芹菜的形状，当然，也可以通过芹菜枝杆的饱满程度的进行相应的区分，相对来说，平常所吃的芹菜含有的水分会更多，当然，也可以通过叶子的细微差别来进行辨别，旱芹菜相对来说会有更多的菱角，而且看起来层次感也会更足，当然，它的叶子也是成针状的，而且看起来相对更加干瘪，这主要是和它的生长环境有一定的关系，大家平常也可以通过这些方法来进行区分。