主料：白萝卜一棵、鸡蛋3个。配料：葱末、盐、酱油、孜然粉、五香粉。做法。1、白萝卜用刨丝器刨丝再剁成末，加入葱、鸡蛋、盐、五香粉、孜然粉、酱油、拌匀。2、加入适量面粉继续搅拌至泥状。尝咸淡，看是否需要再加盐。依个人口味而定。3、热油至八成，开始放丸子。4、炸丸子，丸子飘起来为熟。