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怎样炒豆角才绿
材料:豆角150克,胡萝卜半根,五香豆腐干20克,大蒜1瓣,盐2克。做法。1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐,翻炒几下后放少许水。3、盖上锅盖,中火烧五六分钟,中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。4、收汁后停火,盖上锅盖焖两三分钟即可。
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