“靠山吃山靠水吃水”这句话说得一点都没有错。我国不同的地理位置形成了我国不同的饮食文化，临海城市的饮食文化多以海鲜菜肴为主，而处在内陆地区则刚好相反。有很多人问珠海到底有什么特色菜？其实吃海就是珠海人的生活特色，那么接下来就让我们去看看珠海文化中的饮食习惯和特色菜吧。斗门沙虾；斗门得天独厚的自然环境，咸淡水适度的水域，最有利于沙虾生长。因此，斗门的着名土特产沙虾具有鲜、甜、美、脆等特点，是食客推荐的美食，配以海鲜酱油，味道鲜美。通常做法有白灼、椒盐、盐焗等。珠海膏蟹；