下面以炸萝卜丝丸子为例。原料：青萝卜一根、胡萝卜二根。调料：葱白少许、生姜少许、鸡蛋清两个、胡椒粉少许、盐少许、鸡精少许、酱油少许、面粉少许。制作步骤。1、将青萝卜和胡萝卜洗净后切成细丝，挤掉水份。2、将葱白和生姜剁成细茉备用。3、将备用的原料放倒一起。4、加入适量胡椒粉、盐、鸡精，适量酱油调色，搅拌均匀。5、加入少量鸡蛋清和面粉搅拌，将萝卜丝成团。6、起火，倒入食用油，加热。