材料；主料：干黄花菜30克，豆腐1块，猪瘦肉250克。调料：食用油，盐（ 按自己的喜好可以添加调料）。做法；1、干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次。2、与猪瘦肉一齐放入锅肉，加入适量清水，用猛火煮滚后，改用慢火继续煲1小时。3、再放入豆腐煲滚10分钟左右。4、下调味料，即可饮汤食豆腐和瘦肉。