食材：花椒、大料、色拉油、紫草、干红辣椒面、姜片、大葱、大蒜、香草、洋葱丝、香油、醋。制作步骤。先将色拉油和香油倒入不锈钢桶内烧至九成热。再下入大葱、姜片、蒜瓣、洋葱丝、香菜、香草、紫草炸香。然后关火，捞出所有料渣。最后待油温降至四、五成热时，下入辣椒面搅匀，然后滴入醋，静置24小时即成。