在这种快节奏的上班生活以及上学生活中，许多人都无法能够吃到一顿美味的家常饭菜，相对于那些用泡面度日的人来说，那些能够吃得起快餐的人也算是不错了。不过快餐虽然方便，但是也有着很多的坏处。那么，本期快餐文化了解快餐的好处和坏处有哪些。快餐品种比较简单，进食方法非常方便，不用自己动手，随时随地都可以用膳，是快速填饱肚子的最好选择，大受都市忙人欢迎。一般快餐店都采用色香味极高的烹调方法，例如煎炸及高浓度配料等，都是一些刺激食欲的食物的处理方法，务求做到吸引力十足。对于平日匆忙而又胃口欠佳的人来说，快餐的色香味是必需的成分，否则更难下咽。当人们感到需要进食之时，也就是需要能量的时候，就希望能马上进食，但一般的餐厅、茶楼、酒家，当你点菜后，通常都需要等一段时间才有食物供应，所以不易满足人体即时的需求。