生吃白醋的好处。1、改善和调节人体的新陈代谢，促进消化。2、调整PH值，促进身体健康。3、加速燃烧脂肪，促进减肥。4、使肌肤变得细腻光滑。生吃白醋的坏处。1、过量食醋导致食道灼伤、腐蚀粘膜、损伤脾胃。2、过量食醋导致软化骨质，加重骨质疏松。